油油亮亮，閃閃動人！！我超愛的韓式炸醬麵！！第一次看到它的時候，是Ｎ年前在加拿大的某間韓式餐廳，看到好多人點黑黑的醬跟麵。那時候只知道它是韓式炸醬麵，但是想到它黑黑的樣子，一點都不想點來吃，我姊還一直說很好吃，韓國人超愛吃，但是去那麼多次，我們就沒有一次要點來嚐試
。忘了從何時開始，我漸漸的愛上它了。其實那個黑黑的醬就是黑豆醬，韓國三大醬之一（紅醬、味増醬及黑醬。）韓國人都用來拌飯拌麵，也有用來炒菜。只是豆味較重，如果直接拿醬來拌，可能會覺得很難吃，實際上還是需要經過調味跟烹煮，會比較適合我們的口味。
材料：
1.韓式黑豆醬。(我是買這個牌子的)
(上圖為改良過的韓式辣炒年糕，有加泡菜、高麗菜跟甜不辣)
我超愛吃韓式辣炒年糕的，連我媽本來不太吃辣的也愛吃，愛吃到我不在家他也會做來吃。正統的韓式辣炒年糕其實很簡單，材料只要三種，簡單到不行的懶人料理。只是後來許多人都會依照喜好在加入東西，所以他沒有一定要放或不放什麼。只要口味對都是辣炒年糕。但是，正統的辣炒年糕不是用炒的，是用煮的。只是我們台灣人比較喜歡香，所以後來很多都是先將材料爆香在煮。
《韓式辣炒年糕正統做法》
從上次到現在距離寫部落格的時間應該有兩年了
...，在之前的工作真的忙得天昏地暗，再加上工作壓力大，整個就是提不起勁來寫部落格。（懶就懶，找一堆藉口幹啥！）
今年年初離開了原本的工作環境，讓自己墮落了將近四個月後，最近又換了工作跑道。同樣都是產品企劃的工作，但是工作環境比較後真的是.....差很大啊))))))以前傳統的老式公司，加上又是有限公司，整個處理模式就跟現在完全不同。
這家店有名很久了，重點我住在新店也很久了，但是我居然都還沒去吃過
。
今晚上跟男友決定好要去吃阿輝炒黃牛肉，一下班後就馬上衝過去了。運氣很好，還有位置，赫然發現隔壁好幾桌桌上都已經擺了＂訂桌＂的牌子，可見這家真的很有名。
由於第一次來，不知道要點啥（其實我在網路上已經做好功課，但是每樣看起來都好好吃都想點）。後來看到隔壁桌的再吃黃牛肉火鍋，加上那天天氣微涼，心理一橫，跟男友決定就吃火鍋了。除了火鍋外，還點了有口碑的手工魚餃跟手工花枝丸，另外我愛吃金針菇也點了一份，因為火鍋裡面本來就有蔬菜、凍豆腐還有腐皮，所以不感點太多怕吃不完浪費。後來有點錯一盤番茄，意外的是在牛肉鍋中熬煮後超好吃！！（本來想點更有名的牛肉蝦丸，但因男友對蝦過敏，故作罷！）另外還加點了沙茶炒牛肉，跟豬油拌飯。
★這就是生活 (8)
