從女兒小一開始，每天都要吃完早餐才能出門到學校，為了女兒的早餐我可是每天傷透腦筋，小女不愛吃麵包類，吐司麵包偶而才能出現，最愛吃的是湯麵類，但是每天又不能一樣，真是考倒他老媽了。為了有點變化，早上又有熱湯喝，所以決定來個不一樣的韓式年糕湯。我盡量在十五分鐘內完成一頓早餐，輕鬆又不會給自己太大壓力。
材料：
- 寧波年糕
- 豬絞肉（可換肉片或雞肉均可，主要是讓湯頭比較香）或是原汁原味的韓式高湯作法（小魚＋昆布）
- 蔬菜或香菇（隨意）
- 蛋一顆（打散）
- 蔥末
- 韓式海苔一片（切碎）
做法：
- 湯煮滾，放入絞肉，約煮五分鐘
- 放年糕（煮五分鐘），煮軟後放蔬菜放蔬菜
- 將散蛋平舖在蔬菜上，三分鐘
- 放上海苔跟蔥花即可完成
- 可適量放胡椒或是不放
是不是好簡單呢？
#越來越不想在部落格發文，後台實在難用到爆，難怪部落格越來越沒落了...
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