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去過馬來西亞幾次,我本身還蠻喜歡馬來西亞的,尤其是食物,多元化的各國美食,馬來西亞通通都有! 有跟團、也有商務旅行,所接觸到的美食都不盡相同。本來這是二月要發的文,但是工作超忙+超懶,整個就延到四月底哈哈! 來看看有哪些好吃的美食吧!

 


 

吉隆坡-新峰肉骨茶】

電話:603-21414064
地址:No. 35,37,39, Medan Imbi, Kuala Lumpur. Malaysia

馬來西亞美食之一的肉骨茶,我自己本身也很愛,這次也帶了將近兩打的肉骨茶包回台灣,新峰的肉骨茶算不錯吃,味道類似台灣的藥燉排骨,但我不愛台灣的藥燉排骨,主要是中藥味道太濃,肉骨茶淡淡的中藥香反而很吸引我。有一到辣湯拍到,辣湯主要是黑胡椒燉排骨+豬肚,若沒專心喝的話,一口喝下去絕對嗆舌,但味道很棒,只是我辣到喝了一杯冰水還在辣,真的辣得夠勁。

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【吉隆坡-黃亞華小吃】

電話:603-2144-2463
地址:No1、2、7、9 Jalan Alor , Off Bukit Bintang, Kuala Lumpur

黃亞華小吃位在熱鬧的亞羅街JALAN ALOR,距離熱鬧的星光大道約五分鐘車程,這一區主要餐廳經營時間都在傍晚到凌晨,類似我們的夜市街,只不過以吃的居多,夜市販售的衣服、玩具等跟台灣很像,不太需要逛,附近有點亂,建議包包要小心看好。

黃亞華小吃主要以碳烤沙嗲為主,我記得從路口開始連續四家店都是黃亞華的,感覺經營觀光團居多,整體來說味道還不錯,但就是偏甜,烤雞翅比沙嗲好吃,其餘有特色的大概就是炒粿仔條,黑醬油翻炒的粿仔條,有點焦香味,不錯吃,但就是甜,最常見的青菜就是大陸妹,蒜味味道很濃,好吃,另外最有特色的就是魔鬼魚也就是魟魚,這種魚若料理不好整個是很臭的,尤其生吃會有阿摩尼亞的味道。韓國料理有一道菜就是專門吃魟魚,叫做三合(泡菜+魟魚+五花肉),痾,抱歉,我離題了,說好要介紹馬來西亞料理結果跑到韓國料理去了哈哈! 

 


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【麻六甲-娘惹餐聽】

忘了拿名片目前找不到位置...

娘惹菜,是中國菜結合馬來西亞餐而成為麻六甲的特殊菜餚,跟粵菜有些類似,綜合酸、甜、辣,口味較濃,每種菜都用十多種以上的香料,會被稱為娘惹是因為做菜的都是女生,女生稱為nyonya,所以做出的菜就被稱為娘惹菜囉。最有名的就是奶油螃蟹,少許椰奶及咖哩的香氣,味道真的好讚,我愛吃,最下飯的椰汁咖哩更是愛不釋手哪!

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【新加坡-金沙購物中心的美食街

最喜歡吃海南雞飯,但美食街的絕對不會是最好吃,雖然可能是某名店出來開的店,但無論如何就不會有本店的好吃。新加坡肉骨茶較濃,黑胡椒較多,排骨肉質較硬,我還是喜歡吃馬來西亞的肉骨茶,在新加坡吃這樣的一個套餐大約都要台幣240元,這樣看來台灣的美食街的價格似乎還勉強可接受了呵呵!

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